Salut, c’est Gabriel Jarrosson, j’espère que tu vas bien. Aujourd’hui je vais te parler de la startup Être Gourmand qui est en ce moment en levée de fonds sur la plateforme Smart Angels. Est-ce que selon moi tu devrais investir ou non ? Comme d’habitude je vais t’apporter des points positifs et des points négatifs en faveur et en défaveur de cette startup et de cet investissement. Avant de commencer, je t’invite à cliquer sur le bouton s’abonner pour t’abonner à ma chaîne YouTube, recevoir toutes mes vidéos dès qu’elles sortent, tous mes conseils d’investissement et prendre ton indépendance financière. C’est parti ! Ne rate pas cette opportunité, je fais gagner mon cours e-learning sur l’investissement complet qui s’appelle “Je réussis mon premier investissement en startup”, une idée d’une startup où investir aujourd’hui et un an d’accès à mon groupe privé sur l’investissement Leonis où je partage mes meilleures pratiques sur l’investissement. Pour gagner, rien de plus simple, abonne-toi à la chaîne YouTube, active les notifications et laisse un commentaire sous la vidéo pour me dire pourquoi tu veux prendre ton indépendance financière. Être Gourmand lève donc en ce moment 300 000€ sur la plateforme Smart Angels sur une valorisation d’1,5 million, qu’est-ce qu’Être Gourmand ? Et bien c’est tout simplement le site Internet sur lequel tu peux acheter n’importe quel produit d’artisans français expédié directement depuis le producteur jusqu’à chez toi. Donc ça concerne tous les produits d’artisanat, ça concerne le vin, ça concerne le fromage, le foie gras, la confiserie, le caviar, voilà, tous les produits qui sont des produits artisanaux français, de la nourriture bien sûr. Et donc tu les commandes directement chez toi et tu es livré depuis le producteur. Donc comme à mon habitude, j’ai identifié quelques points positifs et quelques points négatifs sur cette levée que je vais te donner tout de suite. Alors le premier point positif c’est le nombre de références présents sur le site : il y a plus de 4 000 produits en vente, ce qui est assez énorme et ça représente plusieurs centaines de producteurs, c’est un boulot assez impressionnant et monstrueux qui a été fait par le fondateur pour réunir cette base et ce qui fait qu’aujourd’hui en arrivant sur le site et bien il y a absolument tout ce que tu pourrais chercher et tu n’es pas déçu, ça pourrait créer une déception si tu cherches quelque chose et que ça n’y est pas. Donc il y a vraiment beaucoup beaucoup de choix et ça témoigne d’un gros boulot de la part du fondateur et ça c’est un vrai point positif pour la startup. Le deuxième point positif, on rentre un petit peu plus dans l’analyse vraiment de la boîte en tant qu’investisseur, puisque le fait qu’il y ait plein de produits c’est super mais voilà, c’est la marge que réalise la société sur ses ventes. Donc la société prend à sa charge l’expédition, alors c’est-à-dire qu’en fait c’est le producteur qui s’occupe d’expédier mais c’est payé par Être Gourmand, c’est un procédé assez classique et la marge d’Être Gourmand est aux alentours de 25% en incluant l’expédition donc c’est finalement une marge assez élevée, ils arrivent à bien marger, c’est bien sûr important de faire une bonne marge, c’est comme ça qu’on génère du cash et qu’on peut réinvestir pour faire de la croissance dans sa boîte donc ça c’est extrêmement extrêmement important et ça joue tout à fait en leur faveur. Et bien sûr à titre perso c’est un milieu que je connais un petit peu, de par mon expérience passée, je ne vais pas t’étaler ma vie ici mais si tu me connais tu sais de quoi je parle et 26% de marge avec l’expédition inclue, enfin 25% de marge pardon, c’est relativement correct et même plutôt très très bien. Donc ça je trouve que c’est un bon point positif. Le troisième point positif en faveur d’Être Gourmand, c’est le chiffre d’affaire déjà réalisé puisque la boîte existe depuis 2016 et le site est en ligne et commercialisé depuis 2016 et le chiffre d’affaire que je n’ai pas tout à fait le droit de te communiquer dans les chiffres précis ici, mais il est de plusieurs centaines de milliers d’euros et donc c’est quand même relativement intéressant. Premièrement, ça témoigne qu’ils sont tout à fait en mesure de livrer et pas de livrer les 4 péquenots du coin mais à grande échelle avec un grand nombre de clients. En plus du coup, comme tu sais combien ils font de marge, et bien tu vois qu’ils ont déjà généré du revenu et de la marge qui génère de la rentabilité, qu’ils ont bien sûr réinvesti mais quand même et par rapport à la valo, par rapport à la valo de la levée, c’est pas déconnant une valo d’1,5 million quand on a fait un chiffre d’affaire de plusieurs centaines de milliers d’euros donc ça je trouve que c’est très très bien et ça joue tout à fait en leur faveur. Enfin, le dernier point positif en faveur d’Être Gourmand et en faveur de l’investissement dans cette startup c’est leur service de marque blanche, en fait donc leur plateforme telle quelle existante, et bien ils proposent ce service en marque blanche à d’autres acteurs de l’artisanat, à d’autres acteurs qui voudraient se lancer dans la vente en ligne. Donc non seulement ils ont aujourd’hui une solution qui existe, qui est sur le marché et donc qu’ils peuvent vendre, mais en plus ils l’ont déjà vendue, ils ont déjà des clients là-dessus, ce qui prouve à nouveau que ben non seulement ils ont pu créer la solution mais ils savent le vendre et c’est une vraie solution qui fonctionne, qui plaît à des clients, qui intéresse un certain nombre de personnes et puis en plus du coup qu’ils ont réussi à générer de l’argent avec ça. Donc à nouveau c’est tout à leur honneur et ça prouve qu’ils savent très bien se démerder et qu’ils savent faire plusieurs choses sur différents secteurs, à la fois du B2C sur la vente et puis là c’est du B2B, c’est complètement différent et en parallèle ils ont réussi à mener les deux de front et à réussir à vendre également des plateformes marque blanche donc ça c’est tout à fait très très bien. On passe sur les points négatifs maintenant. Le premier point négatif que j’ai identifié c’est, et ça tu t’en doutes si tu réfléchis un petit peu au modèle, c’est l’aspect extrêmement compliqué, complexe du transport de ces produits. On a des produits très fragiles, je pense bien sûr notamment au vin, le vin ça se casse énormément quand ça se transporte, on a des produits frais et donc il faut respecter la chaîne du froid, je pense au fromage, je pense à je ne sais pas tout ce qui est peut-être foie gras, pâté, pourquoi pas fruits de mer, je ne sais pas, il y a des produits où il faut respecter la chaîne du froid et c’est assez compliqué, c’est cher, il y a des produits qui peuvent être périssables donc est-ce que la livraison est toujours faite le jour-même etc. etc. C’est évidemment quand même un métier compliqué, il n’y a pas de doutes là-dessus. Donc je n’ai pas de doutes sur le fait qu’ils prennent ça très au sérieux et qu’ils passent par des transporteurs spécialisés et qu’ils arrivent le plus possible à répondre à ces critères et à résoudre ces problèmes mais ça reste vraiment un handicap, un problème, surtout que, on l’a vu tout à l’heure, c’est la société Être Gourmand qui prend à sa charge l’expédition donc en passant par des expéditeurs spécialisés. Il y en a spécialisés dans le vin, spécialisés dans des produits frais. Et bien ça coûte plus cher donc ça vient réduire la marge et c’est d’autant plus compliqué donc ça c’est quand même un point un petit peu négatif et ça sera d’autant plus compliqué si la boîte veut un jour se lancer à l’export même si ce n’est pas très loin, ce sera toujours plus loin même si on va en Allemagne, même si on va en Italie, en Angleterre, en Espagne. C’est plus loin, c’est plus compliqué, c’est plus cher et tout ça devient plus complexe et compliqué. Donc ça quand même un point de réserve là-dessus. Le deuxième inconvénient directement lié au premier c’est en fait un mix entre un point positif et un point négatif, un point positif c’est la scalabilité du modèle, j’en ai pas parlé tout à l’heure mais évidemment le site lui peut facilement monter en volume puisque ben l’expédition c’est pas eux qui s’en occupent et on peut avoir plus de producteurs d’accord donc ça c’est très bien mais à nouveau, cette scalabilité vient être un petit peu réduite, impactée par cette fameuse expédition puisque le principe de l’effet d’échelle c’est d’augmenter ses revenus sans augmenter ses coûts. Or pour ce site, pour la raison qu’on vient de voir à l’instant sur l’expédition, et bien si on fait 10 fois plus de ventes, et bien on a 10 fois plus d’expédition à payer et dans le cas d’une expédition particulière et donc chère, ça vient d’autant plus impacter donc ça c’est quand même un point important et ça c’est mon deuxième point négatif. Le troisième point négatif que j’ai identifié c’est l’équipe fondatrice, j’ai eu la chance de rencontrer le fondateur, le fait qu’il soit seul pour moi est un petit point négatif, ce n’est pas très important et il y a des entrepreneurs seuls qui réussissent très bien mais ça fait partie des choses que je regarde quand même et pour moi-même avoir été plusieurs fois dans ma vie entrepreneur seul, c’est pas quelque chose que je recommande. Il vaut mieux être en équipe donc non seulement il est seul, évidemment on lui pardonne, il n’y a pas de souci mais en plus de ça, il n’a pas de CTO, il n’a pas de développeur associé dans son équipe à ce jour. Or, évidemment c’est un projet en grande partie technique, informatique puisqu’il s’agit d’une plateforme e-commerce en ligne. Donc ce n’est pas que de l’informatique, ce n’est pas un projet hyper technique, aussi technique que pourrait l’être un projet d’une application mobile ou un projet par exemple, au hasard, dans les crypto-monnaies, une ICO ou quoi que ce soit mais ça reste quand même un projet relativement technique et le fait qu’il n’ait pas de CTO associé pour moi est un point quand même négatif. Enfin, le dernier point négatif que j’apporte à cette startup pour moi est la concurrence absolument énorme et omniprésente sur ce secteur. Alors, la concurrence elle est à tous les niveaux, il y a premièrement des sites qui font quasiment exactement la même chose, je pense notamment à bienmanger.com et à edelices.com qui sont des sites absolument similaires qui font la même chose. Il y a en plus des sites spécialisés dans le vin, puisqu’ils ont une partie vin alors c’est une concurrence uniquement sur un secteur, je pense bien sûr à mes grands amis du site lesgrappes.com. Donc ça c’est un premier élément, c’est des gens spécialisés dans l’artisan en ligne et il y en a énormément. Il y a d’ailleurs un site e-commerce des vignerons indépendants aussi si on parle du vin. Il y a beaucoup beaucoup de concurrence. Ça c’est la première chose sur ce secteur très précis. Le deuxième concurrent que je voudrais citer, et c’est pas des moindres, c’est Amazon. Comme tu le sais peut-être, Amazon a lancé une partie frais qui s’appelle Amazon Pantry et ils proposent la livraison le jour-même avec Amazon Prime Now dans cinq grandes villes françaises dont Paris bien sûr et ça c’est quand même un vrai problème parce que c’est très bien d’avoir des concurrents mais c’est pas terrible d’avoir Amazon comme concurrent, c’est quand même quelque chose que je ne souhaite à personne. Et d’ailleurs à titre personnel je suis client d’Amazon Prime Now et d’Amazon Pantry, ce qui fait qu’on peut commander à 16h, 17h sa bouffe et on est livré le soir-même et donc ça comprend et des produits de la vie de tous les jours : une salade, du poulet, ce que tu veux, du sel, du poivre, des yaourts, mais ça comprend aussi bien sûr des choses plus haut de gamme. Si tu veux commander du foie gras et une bouteille de vin, et bien tu peux aussi et donc voilà, ils ont vraiment Amazon en direct en face et évidemment Amazon ils ont un budget absolument illimité, ils ont déjà des millions de clients inscrits sur leur plateforme en France donc voilà, c’est quand même très très compliqué. Et dernier niveau de la concurrence, tout simplement c’est les magasins, c’est les grandes surfaces, c’est le Monoprix, le Carrefour en bas de chez toi. Il ne faut pas oublier que 99, alors je n’ai pas la stat mais je pense que plus de 95% de la nourriture, y compris des produits d’artisans, sont achetés en magasin et pas sur Internet et ça c’est pas à négliger parce que c’est vraiment ça qui va freiner sa croissance puisque la taille de son marché est extrêmement petite puisqu’encore une fois il n’a à sa disposition que quelques pour cents du véritable marché de la vente de produits artisanaux français. Voilà pour les points positifs, les points négatifs donc dans l’ensemble une boîte qui tourne, qui a le mérite de bien fonctionner, c’est déjà pas mal. Encore une fois c’est pas toujours le cas pour une levée de fonds donc c’est pas si mal avec quand même un certain nombre de challenges qui l’attendent. En levée de fonds donc sur Smart Angels avec un ticket minimum qui doit être de 1 000€, à confirmer, à regarder, malheureusement je n’ai pas regardé avant de faire cette vidéo, c’est dommage ! Et comme d’habitude évidemment la décision, ma décision personnelle d’investissement pour savoir si moi à titre perso j’investis dans cette startup ou pas est réservée aux membres de mon groupe privé que tu es libre de rejoindre si la réponse t’intéresse vraiment. Mais tu peux bien sûr te faire ta propre opinion. Si cette vidéo t’a plu, n’hésite pas à me le dire avec un commentaire, à mettre un like avec un pouce comme ça et à la partager à quelqu’un que ça pourrait intéresser et surtout n’oublie pas de t’abonner à la chaîne YouTube pour recevoir toutes mes vidéos, tous mes conseils d’investissement et en complément de cette vidéo, tu es libre de recevoir mes critères d’investissement gagnants avec lesquels entre autres j’analyse les startups. Pour ça rien de plus simple, tu cliques sur le lien qui est dans la description juste en-dessous et je te dis à très bientôt pour une prochaine vidéo. Ciao !